零食種類

水果凍

水果凍是一道美食,主要食材是柳橙汁。


基本信息
中文名
水果凍

主要食材
柳橙汁

分類
零食


口味
爽口

口感
軟軟甜甜

材料

柳橙汁1000克,吉利丁粉兩大匙,葡萄干、草莓、水蜜桃少許。

調料

冷水800克,白糖1/3杯,柳橙香料適量。

做法

①將吉利丁粉加少量冷水調勻,中火10分鐘煮沸,加入白糖和柳橙香料充分攪拌至溶化,待冷卻后備用。

②將煮過的吉利丁濾到柳澄汁內。

③將葡萄干、草莓、水蜜桃和調好的柳橙汁材料倒于模型內,待冷卻后放入冰箱使其凝固成型。

④待果凍凝固成型后,盛入杯內即可。
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