零食種類

堅果,核桃

核桃是堅果家族的一員,不僅僅是因為它好處,還更讓人稱贊的是核桃的營養價值,含有豐富的維生素C、維生素A、膳食纖維、蛋白質、單不飽和脂肪酸、鉀、鎂、鐵、鋅等多種人體所需的營養成分,堪稱營養健康全能的食材之一。

即便是對于患有慢性疾病的人群,如高血壓人群、高血脂人群、痛風人群,核桃也是可以適量食用且健康的食物。對于痛風患者,每百克核桃中的嘌呤含量只是在25mg左右。

已經在低嘌呤食物的范圍之內,再加上核桃中的眾多有益成分,對痛風患者控制病情還會有一定的好處。另外,對于那些肥胖的人群,核桃也是可以吃的食物之一。

有很多想要減肥的人或者肥胖的人,覺得核桃的脂肪含量高。確實,從中國食物成分表中,每百克的核桃中含有65.6g的脂肪,是654大卡。

但如果你在正確的時間以及正確的食用量,那么就不用擔心吃核桃會引來肥胖。對于這類人群,建議你在早餐的時候,或者是在兩餐之間需要加餐食物的時候食用,食用的量全天不超過35g,對健康就不會有影響的。

除此以外,在冬天食用核桃,最重要的一個好處,就是因為核桃可以幫助我們的機體保護心腦血管的健康。在多個研究上發現,冬天人們尤其是對于本身就有慢性疾病的人群,發生心腦血管疾病的概率要遠大于其他的季節。

這跟冬天天氣脫不了關系,在持續降溫或者是低溫的情況下,最容易刺激到血管,對于那些不注意保暖的人群,在短時間內體溫調節還沒有反應過來時,增加血管收縮的危險,讓血管壁變薄,從而增大心腦血管疾病發生的概率。

核桃中的大量不飽和脂肪酸就可以用到在這個方面上,它能夠在一定程度上增強血管的彈性,降低寒冷天氣對血管的刺激,還能夠提高體內的高密度脂蛋白,減少血管擁擠的現象。
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